Hubungi Kami

Oven Gas Bima Mega Bpk. Vindy
Oven Gas Bima Mega Jl. Terusan Kopo No. 359 Bandung
Oven Gas Bima Mega +62 818 0974 4758
Oven Gas Bima Mega +62 852 2067 0168
Oven Gas Bima Mega DE19 F7F8
Oven Gas Bima Mega +62 818 0974 4758

 E-mail : marketing@bimamega.com

Resep Blue Velvet Cake

Bahan :Resep Blue Velvet Cake

  • Tepung terigu protein sedang 275 gram
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Baking ½ sendok teh
  • Mentega tawar 115 gram
  • Gula pasir 275 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Yogurt bluberi 150 ml
  • Esens vanili secukupnya
  • Pewarna makanan biru secukupnya
  • Mentega secukupnya, untuk olesan

 

Hiasan :

  • Butter cream secukupnya
  • Permen cokelat warna biru 12 butir
  • Gula pasir warna biru secukupnya

 

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
  3. Masukan telur ayam satu per satu sambil dikocok hingga rata.
  4. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk melipat hingga rata.
  5. Tambahkan yogurt bluberi, esens vanili dan pewarna makanan biru. Aduk hingga rata.
  6. Siapkan 3 buah loyang bundar produksi Bima Mega berdiameter 20 cm dengan tinggi 5 cm beralas kertas roti dan bersemir mentega. Tuang adonan ke dalam masing – masing loyang. Panggang dalam Oven Gas Bima Mega dengan suhu 170oC (api bawah saja) selama ± 25 menit hingga matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Susun cake dengan olesan butter cream di sela-sela cake. Tutup keseluruhan cake dengan butter cream. Ratakan, dan hiasi dengan taburan gula pasir warna biru dan permen cokelat biru. Potong kemudian sajikan.