Hubungi Kami

Oven Gas Bima Mega Bpk. Vindy
Oven Gas Bima Mega Jl. Terusan Kopo No. 359 Bandung
Oven Gas Bima Mega +62 818 0974 4758
Oven Gas Bima Mega +62 852 2067 0168
Oven Gas Bima Mega DE19 F7F8
Oven Gas Bima Mega +62 818 0974 4758

 E-mail : marketing@bimamega.com

Resep Guava Cheese Cake

Resep Guava Cheese Cake

Bahan :

  • Biskuit oreo 300 gram, buang krimnya dan tumbuk halus
  • Mentega 3 sendok makan, lelehkan
  • Cream cheese 225 gram
  • Krim kental 175 ml
  • Gula pasir 125 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Jambu biji merah 2 buah, buang bagian yang berbiji dan cincang halus

 

Hiasan :

  • Jambu biji merah 4 buah, potong dadu kecil
  • Gula pasir 100 gram
  • Air 50 ml

 

Cara Membuat :

  1. Campur biskuit oreo dengan mentega leleh, aduk hingga rata. Ambil cetakan dengan diameter 10 cm bersemir mentega. Letakan adonan biskuit ke bagian dasar cetakan, tekan hingga padat. Panggang dalam Oven Gas Bima Mega dengan suhu 150oC selama 15 menit, angkat dan sisihkan. Kocok cream cheese, krim kental dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.
  2. Masukkan jambu biji merah cincang sambil diaduk hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ tinggi cetakan. Panggal dalam Oven Gas Bima Mega dengan suhu 170oC (api bawah saja) selama ± 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam lemari pendingin (kulkas) selama ± 2 jam. Keluarkan dari cetakan, letakkan ke dalam piring saji. Sisihkan.
  4. Hiasan : Campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga gula larut dan jambu biji lunak. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Siram bagian atas cheese cake dengan setup jambu biji. Kemudian siap disajikan.